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Restes de cuisine et miettes
Les oiseaux ont besoin d'aliments riches en graisse pour résister aux longues nuits froides de l'hiver. De nombreux restes de cuisine sont gras et conviennent parfaitement aux oiseaux (moelle des os, graisse des rôtis, fromage desséché, couenne de lard, gâteaux secs). Pour éviter des maladies, mieux vaut donner que des os et des morceaux de viande cuits.
Il ne faut jamais donner de riz cru ni de noix de coco sèche (ils gonflent dans l'estomac).

Céréales, cacahuètes et graines
Les céréales, les cacahuètes et les graines apportent des graisses et des vitamines aux oiseaux dont ils ont besoin. Les oiseaux comme les verdiers, les chardonnerets et les pinsons mangent toutes sortes de graines et de céréales même si le tournesol est leur aliment préféré. On trouve des mélanges de graines appropriés dans le commerce mais on peut aussi ramasser dans le jardin du tournesol, des faînes, des chardons... et les faire sécher.

La préparation des aliments
Mélange graisse-graines
On peut acheter des blocs de graisse dans le commerce ou les préparer soi-même avec des graines, de la graisse, des cacahuètes... Le mélange peut être fait dans une cloche, dans une demi-noix de coco ou dans une boîte de conserve puis suspendu pour les acrobates comme les mésanges.

Noix de coco
On peut installer une demi-noix de coco suspendue avec le côté coupé vers le bas qui fera le bonheur des mésanges.
Cacahuètes
Enfilez les cacahuètes entières sur un fil de fer mince ou une ficelle pour les mésanges ou enfermez les cacahuètes dans une trémie prévue à cet effet.
On peut leur donner :
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- toutes sortes de graines ainsi que tous corps non salés, - du saindoux, - de la margarine, - du gras de jambon, - du tournesol, - des mélanges de graines, - des cacahuètes en coques, - du maïs, - des noix et des noisettes, - des fruits : pommes, poires, - des vers de farine.
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Il faut éviter :
- tous les aliments salés, - du beurre salé, - des cacahuètes salées, - des biscottes salées, - des asticots, - du pain sec, - des noix de coco séchées, - des graines de lin en grande quantité.
L'eau
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Les oiseaux ont besoin d'eau même en hiver. Ils s'en servent comme boisson mais aussi pour se baigner afin d'entretenir leur plumage. Ils maintiennent ainsi leur plumage en parfait état pour lui conserver son étanchéité, isolant idéal pour les longues et froides nuits d'hiver. Si l'eau est gelée ne pas mettre de sel ni d'antigel car ils sont toxiques pour les oiseaux. Il faut faire fondre la glace avec un peu d'eau chaude.
Une assiette creuse ou une soucoupe conviennent parfaitement pour proposer de l'eau aux oiseaux. Le récipients doivent être peu profonds (3 à 4 cm). Evitez que le rebord des récipients soit lisse pour faciliter l'accès aux oiseaux.
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Un couvercle de poubelle retourné et rempli de quelques pierres (pour éviter que des oiseaux ne se noient) peut également faire office d'abreuvoir.
Il faut changer l'eau régulièrement pour éviter la propagation des microbes et donc pour éviter d'éventuelles maladies.
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